蒋介石晚年养生之道

最好的饮料是白开水，最美的小菜是腌咸笋蘸芝麻酱，晚间和夫人共看部电影或集电视剧就是最愉快的夜生活。不是别人，这正是蒋介石晚年家庭生

最好喝的是开水，最美的配菜是咸竹笋蘸芝麻酱，晚上和老婆一起看电影或者电视剧是最享受的夜生活。不是别人，这是蒋介石晚年家庭生活的重要内容，与普通人的家庭生活有很大的相似和不同。

无论春夏秋冬，每天凌晨5点左右，整个石林官邸还被灰黑的天幕覆盖的时候，蒋介石就穿着睡衣起床了。他手里拿着一支钢笔的小手电筒，摸索着走向浴室，借着微弱的灯光轻轻地洗着自己。此时，“夜猫子”宋美龄刚刚入睡。

正当蒋介石轻轻进门，走出卧室时，值班警卫按了电铃，通知私人副官立即起床，侍候蒋介石。通常，蒋介石的贵宾服务是一个钟，宋美龄是两个钟，这是官邸的习惯。

蒋介石每天起床前半小时，他的副官和随从就开始工作。第一件事是烧开水。煮沸后，倒入一杯，冷却至60℃左右，另一杯保持在水沸腾时的温度。这是蒋介石起床后喝的。喝的顺序是先凉后热。

蒋介石洗完澡，喝完开水，就开始做姿势体操，在阳台上唱赞美诗，背诵圣经。大约20分钟后，蒋介石回到书房静坐祈祷。首先，他用毯子盖住膝盖，将眼药水和面部药物放入眼睛，并用白手帕轻轻擦拭和按摩眼睛。吃药后，他闭上眼睛，静静地坐了40分钟，嘴里嘟囔着什么。静静地坐着的时间是准确的，可以用分钟来计算。

写日记和看报是每天的必修课。

静坐后，蒋介石在书房里做“早课”，即写日记、看报。

日记写完后，蒋介石开始看报，阅读的种类很多。台湾省出版的《中央日报》、《中国时报》、《联合日报》等几家著名报纸都是日报。阅读的范围从国际大事到台湾省本地人的感受，凡是他认为有意思、有意义的新闻，他都告诉阅读秘书用笔勾画出来，然后早饭后读给他听。

有一天，蒋介石在当地一家小报上看到一则新闻，说是一些公务员在工作时间躲在宿舍打麻将。蒋介石看了之后，非常生气。不久，他打电话给台湾省主席黄杰，要求纠正公务员的工作态度和工作条件，并禁止在政府办公室或宿舍打麻将。这些被报纸曝光的人，只要被蒋介石知道，他们的政治前途很快就会变得黯淡无光。

看报头和一些导读后，侍从们立即摆上托盘，托盘里放了一块半湿的毛巾和一个盛有两个切得薄薄的木瓜的小盘，蒋介石用叉子挑了出来，放在嘴里，慢慢蠕动咀嚼，木瓜是用来提神开胃的。

吃完木瓜，蒋介石点了早餐。副官接了命令后，立即推了一辆可折叠餐车，停在蒋介石坐的沙发前。在餐车上，有几种小吃，如年糕、汤包、面包卷等。，这是蒸软，容易咀嚼假牙。此外，还有几碗米粥、一盘芝麻酱和一盘咸竹笋。

早饭后，8点40分左右，蒋介石还坐在沙发上，找一个读书秘书给他读早饭前画的重重内容。

9点以后，蒋介石换好衣服，命令准备一辆车去“总统办公室”上班。9: 30的正式办公，或召开各部门“负责人”会议，或找人谈话，或征求某人对某件事的意见和看法，主要是以倾听为主，一般不会轻易表达自己的立场，或从表面看提交的文件。蒋介石看文件时，首先看到文件上的字写得不对。如果他发现字迹潦草，他会非常生气，有时他只是回来重写。其次，看单词和用词是否正确。如果有什么不当或者模棱两可的话，他会很不高兴。

蒋介石的课没有固定的时间。有时，蒋介石会为了一些令人不安的公文和重要文稿，或者一些需要迅速处理的文件，工作到中午一节课以上。

一根香蕉在中午吃到晚上。

下课回来时，宋美龄已经起床梳理完毕，等着蒋介石吃午饭。蒋介石的午餐是地道的中国特色，品种繁多。每一道菜都煮得很烂，用鸡汤调味。餐桌上，有几样菜是必须的。第一，咸竹笋和芝麻酱；第二碗是不油腻的鸡汤；第三个是“黄埔蛋”。这道菜是用简单的原料做的。用2~3个鸡蛋打开，拌匀。撒少许葱花和精盐。放入锅中大火，放入沸腾的油中煸炒，快速雕琢。蒋介石从年轻时起就一直受不了。

宋美龄的午餐是西餐，生菜沙拉是必不可少的。蒋介石每次看到她吃得津津有味，就会开玩笑说:“你真是上辈子羊投的胎。你为什么这么喜欢吃草？”宋美龄经常回应说:“如果你把咸竹笋蘸上黑芝麻酱，有什么好吃的？”

午饭后，侍从们会奉上水果供蒋介石夫妇选择。除了苹果，蒋介石喜欢所有的水果。蒋介石吃水果很节俭。如果他中午没有吃完香蕉，他会留在盘子里，晚饭后继续吃。谁要是随便扔了，知道了就要好好骂一顿。一天，蒋介石带着他的孙子蒋孝武和蒋孝勇去高雄吃饭。服务员为他们每人提供西瓜。蒋介石把它们挑了出来，拿了一把水果刀，把它们分成两部分。他告诉他们:“不要随便浪费东西，只要孩子家里有饭吃就行。”

午饭后，蒋介石回到卧室小睡一会儿。中午醒来，稍微洗一下，然后去外面散散步，然后回到书房坐在那里祈祷20分钟，然后开始工作。如果有重要的外事活动，他也会利用这段时间在官邸见面和见面。这些活动结束后，蒋介石夫妇会坐起来喝下午茶。

吃饭的时候，姜和宋还是同桌，只是饭菜不一样。蒋介石还是以粥和小吃为主，加上咸笋和麻酱。

晚饭后，他们要么出去兜风，要么在官邸的室内外散步聊天。

夜生活就是适度看电影。

掌灯之下，官邸的夜生活开始了，那是宋美龄24小时中最快乐的时光。与宋美龄一起看电影或电视剧是蒋介石晚间活动的主要内容。电影通常是美国或台湾省公私电影公司拍摄的新片，很多还没有上映，上映的地方都是餐厅。

无论剧情如何发展，8点左右，蒋介石都会举手示意:“住手！”然后他站起来对宋美龄说:“我不看了。”放映员立即停下机器，做了标记，以便蒋介石每隔一天再看一遍。宋美龄说:“不要看！很好看。好吧，那我们继续看！晚安！”蒋介石起身，在场的人，除了宋美龄，都站起来目送蒋介石离去。蒋介石一生最喜欢的中国电影是越剧和黄梅调影，比如梁祝和七仙女。外语是巴顿将军。我经常连续看几遍，也不觉得无聊。他和宋美龄一起看电视剧《包公传》的时候很热情，每集都要看。

睡觉前，蒋介石平躺在床上，双手放在肚子上。他先顺时针按摩20分钟，再逆时针按摩20分钟。他认为这样做可以使胃蠕动顺畅，有助于内脏和消化。

按摩结束后，蒋介石睡得很慢。夏天，他用丝绸做一床薄被子，冬天，天冷时，他加一条毯子。常年侧睡，脚不要露在被子里。

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