中国人为什么不吃秋刀鱼

中国人也吃秋刀鱼，但是吃的比较少。秋刀鱼腥味重，肉刺少，有木头味，甚至略带苦味。但是中国水产品丰富，中国人习惯吃鲈鱼、草鱼等肥美的水产品，自然不太喜欢秋刀鱼。

中国人为什么不吃秋刀鱼？

刀鱼很难对付。如果处理不当，味道会更差，还可能毁了其他搭配在一起的菜。

秋刀鱼在日本很常见。对他们来说又便宜又好。这几乎是餐桌上的必备食品。

秋刀鱼可以通过蒸、煮、炸、烤等方法烹饪。它具有很高的营养价值，是一种脂肪和蛋白质含量很高的海鱼。

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