红油抄手是什么东西

红油抄手是什么东西

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红油馄饨汤是川渝地区的地方特色小吃。肉馅用面皮包好,煮熟后与清汤、红油等调味料一起食用。馄饨在川渝地区叫馄饨。馄饨全国各地都有,红油馄饨是最有名的品种之一。

什么是红油馄饨汤?

馄饨出现在2000多年前的中国,在很多民族和地区都非常流行,所以它的名字和吃法都不一样。除了烹饪,它是油炸和不同口味的油炸。

所谓红油,不是纯红油,这里指的是由大量红油制成的酱料。

红油馄饨汤嫩滑可口,汤微辣香浓。

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