如果奶油涌现了油水分别的情形，可以在奶油中添加适量的全脂奶粉，重新搅拌均匀，这种现象就会消逝，奶油和水分会再次重新联合。还可以将奶油用小火隔水加热到40度左右，用打蛋器搅拌3～4分钟，让奶油中的乳脂、牛奶和水分重新联合即可。
打发奶油水油分别了的解决办法
打发奶油涌现了水油分别的情形，可以在奶油中添加适量的全脂奶粉，再用打蛋器搅拌均匀，很快油水分别的现象就会消逝，奶油和水分会再次重新联合在一起。
还可以将奶油放在室温下回温，或是用小火隔水加热到40度左右，接着用打蛋器搅拌大约3～4分钟，让奶油中的乳脂、牛奶和水分重新融会在一起即可。
淡奶油通常是35%的乳脂和65%牛奶组成，乳脂就是黄油，将两者混杂在一起就是淡奶油。淡奶油要注意储存，如果温渡过低就会导致去水分流出，造成油水分别的现象。
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本文标题：打发奶油水油分离了怎么办
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