芋头发芽了可以吃，若是涌现变质发霉的现象，不建议持续食用。芋头含有丰硕的二黏液皂素和微量元素，食用后能起到促进食欲与赞助消化的作用。芋头分泌出的黏液会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒，建议先带上手套，再进行削皮处置。
芋头发芽了可以吃
芋头经过发芽能力生成茎和叶，平时食用的芋头，芽都是去掉的。若是芋头因为寄存时光太久发芽了，只要没有涌现变质发霉的现象，还是可以持续食用的。
芋头含有丰硕的二黏液皂素和微量元素，所以表面有一层粘稠的物资。食用后，能调节体内的电解质平衡，还可以起到促进食欲与赞助消化的作用。
芋头分泌出的黏液会刺激到手部皮肤，造成皮肤发痒，但芋头熟透了，便不会有这样的症状。所以平时处置芋头时，建议先带上手套，再进行削皮处置。
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本文标题：芋头发芽了还能不能吃
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