老人预防骨质疏松的补钙食谱

老人预防骨质疏松的补钙食谱

随着年纪的增加，骨质疏松症的发病率就越高，会经常性的腰酸背痛、腿抽筋，也会一年一年的变矮，老人骨质疏松要注意补钙，下面为大家介绍老人骨质疏松的食疗方。

一、杜仲顿龟肉

原料：肉骨头200克，枸杞子、陈皮、杜仲15克，核桃肉30克，乌龟1只

调味料：盐，味精，料酒

做法：

1、乌龟宰杀后去粗皮、内脏，清洗清洁后剁成小块;杜仲洗净，放清水里浸泡1小时，核桃肉、枸杞洗净;

2、肉骨头用温水清洗清洁，放入沸水里烫一烫，去血水，捞出剁碎;

3、取砂锅，肉骨头放在底部，然后放入龟肉、生姜，倒入适量的清水，煮沸，撇去浮末;

4、放入枸杞、杜仲、陈皮、核桃肉，倒入料酒，加盐，用小火顿到龟肉熟烂，然后拣掉杜仲，加味精即可。

功用：中医以为，骨质疏松和肾精亏虚，骨失髓养有关，所以，想要改良骨质疏松症，要补肾益精、添髓壮骨。杜仲为补肝肾的主要药材，常用于治疗腰膝酸痛、风湿痹症、阴下湿痒等症，肉骨头中又含有大批的钙质，枸杞子、核桃肉、龟肉也都有补肾益精的功用，该汤对防治骨质疏松有很大的赞助。

二、山药枸杞排骨煲

原料：豆豉50可，排骨500可，山药150可，枸杞20可

调味料：葱，生姜，味精，盐，高汤，料酒，胡椒粉

做法：

1、山药去皮洗净，切片，枸杞泡软，排骨洗净，切成小段，放沸水汆烫去血水;

2、油锅烧热，放生姜，煸出香味后倒入排骨炒一下，加料酒、葱翻炒片刻;

3、将炒好的排骨倒入瓦罐里，放入山药和豆豉，倒入高汤、加盐，用小火顿到排骨熟烂后，放入枸杞，持续煮10分钟，最后加胡椒粉、味精调味即可。

功用：老人预防骨质疏松，平时饮食要注意钙的摄入。该汤排骨中含有大批的钙质，合适骨质疏松症患者服用，豆豉的养分也很丰硕，能够赞助消化、促进食欲，还能进步人体对养分物资的接收应用，骨质疏松患者常喝此汤，能改良病情。

骨质疏松老人除了要注意饮食养分，多吃含钙食物外，还要注意多活动，恰当的活动能加强我们骨骼的耐受力，让骨骼老化的慢一些，但是活动要注意选择适合的项目，可以选择漫步、慢跑、太极拳等，激烈活动是不合适老人的，同时，在日常生涯中要注意预防摔倒，老人一旦摔倒很容易引发骨折，而老人骨折治疗往往须要更长的时光。

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