「已解决」湿香菇放冰箱能保存多久

湿香菇放入冰箱冷藏室。需用保鲜袋或保鲜盒装好。分类放置。以免冰箱里的细菌交叉感染。在3~10摄氏度下。可以保存5~7天。干香菇不可以放进冰箱。干香菇的吸附能力很强。会导致香菇变味。受潮。并加速其腐坏变质。

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属。起源于我国。是世界第二大菇。也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇。至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩。味道鲜美。香气独特。营养丰富。是一种食药同源的食物。具有很高的营养、药用和保健价值。

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