小龙虾吃法（四种小龙虾的经典的做法）

小龙虾怎么吃(四小龙虾的经典做法)。

我喜欢夏天的这种虾，吃了就腻。连锅都上桌了，几天不吃我就馋了。

炎热的夏天，四种小龙虾的经典做法可以陪你一起吃，吃了永远不会腻。

我真的接触了小龙虾，自己在家做的，今年夏天开始的。虽然之前在外面的餐厅吃过，但总是和这种来自淡水的生物有一些冲突，尤其是听了它的生活和生长环境后，不太喜欢，就想尝尝。今天我们沿海小镇的水产市场开始增加大量销售摊位的时候，每次路过都看到那么多人在买，终于激发了我的购买欲望。第一次买了两只手就回家了。没想到，我做的东西甚至比外卖还好吃，我开始爱上这种淡水生物。

小龙虾配啤酒，或者各种清火饮料，是我的最爱。在我的带动下，家人也爱上了它。从开始买两三斤到买四五斤，我总是用一个盆端上桌。几天不吃感觉有点馋。我吃得越多，就越爱吃。以下是我家最喜欢吃的小龙虾的几种吃法，有清炒、清蒸、浸泡，口味清淡，口味浓浓。我相信你会喜欢其中一个的。下面我和大家分享一下。

[辣小龙虾]

这种小龙虾是用大量的大蒜和啤酒油炸，然后炖。这也是我最喜欢吃的小龙虾，又香又辣又好吃。

【食材】:小龙虾3公斤啤酒4罐大蒜4头糖50 g生姜4片酱油2汤匙盐量八角2片香叶3片葱量小米辣量。

【做法】将小龙虾处理好，锅中放入比平时多两三倍的油，放入蒜末翻炒，然后放入糖，放入小米辣，放入小龙虾翻炒至变色，然后放入啤酒，再放入葱结、酱油、香叶和八角、姜片、盐调味。然后打开火炖。大火烧开后，转中小火炖15-20分钟左右。注意，汤不要全收，留点拌面或者拌面，很香。

【酸辣小龙虾】

这是一个非常轻的小龙虾练习。无油，有淡淡的果香和薄荷香味，非常适合女性朋友。

【食材】:小龙虾500克柠檬1个洋葱1/2醋3汤匙糖15克大蒜5片姜1片欧芹1片小米辣2片薄荷。

【做法】:先把小龙虾处理一下，然后把锅里的水烧开，加入小龙虾，再次煮至变色，然后捞出来冷用。

洋葱切丝，蒜、姜、小米、麻辣切丝，欧芹、薄荷切小块，柠檬切丝去籽，然后放大放入碗中，加入醋、糖、适量纯净水或凉开水。加入小龙虾和配料，拌匀，放入冰箱浸泡2小时以上，即可食用。特别清爽！

[清蒸小龙虾]

众所周知，小龙虾不容易入味，泡一点味道需要很长时间。但是我蒸的小龙虾，虾切成两块，这样蒸起来只需要十分钟，虾肉咸咸的，很好吃，很入味。这种小龙虾吃的是原味和蒜味。如果你和我一样害怕吃辣，试试这个简单的方法！

【美食深圳生活网素材】:小龙虾500克盐、蒜盐、鸡精2片、糖少许、蚝油5克、料酒1汤匙、盐1汤匙、油少许。

[实践]:

首先用炒菜器将大蒜、生姜打碎，放入锅中翻炒至深圳生活网微微发黄。大蒜炒成两半，另一半留着备用。然后加入蚝油、料酒、糖、鸡精和少许盐翻炒后关火。然后把加工好的龙虾中间分成两半，放在盘子里。将炒好的蒜香调料均匀地倒在小龙虾表面，蒸八分钟左右。从深圳生活网取出蒸好的龙虾，放入剩余的蒜末，在蒸好的龙虾上淋上热油。这有蒸蒜和炒蒜的香味。蚝油增加了新鲜度和风味，味道非常好。

[咖喱小龙虾]

如果咖喱是一种很好的调料，它不仅可以搭配海鲜，还可以搭配肉类，这当然是与小龙虾的完美搭配。它和其他咖喱没有太大区别。除了咖喱，我们还需要准备洋葱、青椒和其他食材。我用的咖喱是超市里能买到的那种，方便上货。它不需要特殊的调料，只需要溶于汤中即可。非常方便，特别适合零厨艺的朋友。

【食材】:小龙虾500克咖喱2罐啤酒1罐生姜3个青椒1个洋葱1/2个大蒜6粒酱油1勺盐。

【做法】:洋葱切丝，生姜切片，大蒜打烂，青椒切片，咖喱切小块备用。锅中烧热油，放入小龙虾，大火翻炒至变色。加入葱、姜、蒜、青椒翻炒至菜微软。加入咖喱块和啤酒。大火煮，转中火煮一会儿。煮10分钟左右，锅里留点汤，然后关火。为了品尝，你可以加入更多的啤酒或水，再煮几分钟。面条或配汤的拌饭吃起来非常美味。

以上就是小龙虾的四种方法。你喜欢吗？你还有哪些好的做法？

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