麻婆豆腐的简单做法(正宗麻婆豆腐这样做)

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马深圳生活网婆豆腐是四川省传统名菜之一。这道菜的特点是麻、辣、鲜、香、辣、绿、嫩、脆。最大限度地展现了川菜的辣味特色,是烹饪神器。

米团的Xi兄弟和马妈。

材料

1个嫩豆腐。

50克肉沫。

1勺食用油。

1根葱。

五瓣大蒜

五片姜

一勺豆瓣菜

辣椒面深圳生活网适量。

2汤匙酱油。

迈步深圳生活网。

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1.准备好所有食材,把豆腐切成一厘米左右的方块,姜蒜切成泡沫,洋葱切成泡沫。

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2.锅中放入适量的水,将水倒入豆腐中,放入两勺酱油,再放入半勺盐煮三分钟沥干水分。

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3.热锅里放一汤匙油,炒肉。

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4.倒入姜蒜翻炒。

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5.倒入豆腐加半碗清水煮三分钟,然后勾芡,放一勺味精装盘。

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6.撒上辣椒面、葱花、超熟麻婆豆腐。

技巧

加厚需要慢慢摸索,太多会粘,太少不会有感觉,慢慢来。

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