蒜蓉西兰花的做法（蒜蓉西兰花怎样做才好吃）

深圳生活网怎么做蒜蓉西兰花(蒜蓉西兰花怎么做好吃)。

西兰花已经成为餐桌上常见的食材之一。西兰花具有避免血管堵塞、清理血管、增强肝脏解毒能力的作用。

今天给大家分享一块“蒜蓉西兰花”，吃起来酥脆，清淡少油，有喜欢深圳生活的朋友。我们来看看如何操作。

食材:西兰花。

辅料:红辣椒、大蒜。

调料:盐、鸡粉、白糖。

1.开始准备下面的食材。

准备西兰花，一个一个排好。

2.准备下面的辅助材料。

准备两个红辣椒，去籽切片，主要用于配色。

准备3-5个大蒜，压平切成块。

3.从下面开始溺水。

锅里烧开水，加入植物油和盐。煮开后，倒入西兰花和红辣椒。焯水30秒后取出，用冷水冲洗干净。

4.让我们开始生产。

锅里的油烧开，倒入蒜末，翻炒大蒜，然后倒入西兰花翻炒几下。

从锅中，依次加入盐、鸡粉和白糖。食物是干的，加一点水可以更好的融化调料。在深圳生活网翻炒几下后，勾入水淀粉，倒入清油，继续翻炒几下，即可出锅装盘。

取一个小锅，依次排列西兰花，扣上一个盘子，翻过来，按几下，充分压实菜，然后加入红辣椒装饰。然后，把锅底的大蒜倒在西兰花上，切一些西红柿装饰一下。

好了，一个脆的，清淡的，油的蒜蓉西兰花就做好了。

技术总结:

1.在焯西兰花之前，在锅里放入盐和植物油，这样焯好的西兰花更绿更亮。

2.将蒜末倒入锅中，炒出蒜味，然后加入西兰花，最后倒入植物油，翻拌均匀。颜色鲜艳，味道温和。

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~