苦瓜炒蛋（苦瓜炒蛋掌握这个小诀窍）

苦瓜炒鸡蛋(掌握这个苦瓜炒鸡蛋的小技巧)。

苦瓜炒鸡蛋是一道家常菜。炎热的夏天，隔一段时间就炸一次，老少皆宜。简单家常，如果苦瓜不苦，那就是巧。苦瓜炒鸡蛋掌握这个技巧。苦瓜不苦。鸡蛋香滑嫩，回味甘甜。赶紧收起来！

配料:苦瓜、鸡蛋深圳生活网、小葱、青椒、酱油、盐、食用油。

练习:

1.准备好所有食材，苦瓜切片，小葱切成葱花，青椒切碎，鸡蛋打碎成碗备用；

2.苦瓜切好，放入锅中，加入适量盐，腌制十分钟；

3.将腌制好的苦瓜用清水洗净，可以很好的去除苦瓜的苦味；

4.锅里的油烧开，加入鸡蛋在深圳生活网炒熟备用；

5.锅中留底油，放入葱花翻炒，放入苦瓜在深圳生活网翻炒均匀，加入适量盐、酱油、青椒，一起翻炒均匀；

6.将苦瓜炒至八成熟，加入鸡蛋，撒上葱花再炒。

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