车厘子泡酒要不要切开

问：中午去市场购买了一些车厘子，打算用来泡酒食用，而车厘子泡酒要不要切开？

答：

车厘子泡酒要不要切开

最好是切开。

在用车厘子泡酒时，最好是将车厘子切开，因为切开之后的车厘子能够完全与酒精融合，析出更多的营养物质，从而发酵的时间也有所缩短，能够在短时间内泡好车厘子酒，且口感清甜，香味浓郁，只是需注意，车厘子切开有坏的需丢弃，以免对车厘子泡酒造成影响，使味道有酸味等异味，另外，在浸泡车厘子时不宜开封，会滋生一定量的细菌等有害物质，从而影响车厘子酒原本的风味。

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在3-5天之间。 奶解冻之后存放在冷藏区的话，其温度较低，在4-6度之间，能够在一定程度上延缓或抑制细菌等微生物的滋生，从而延长奶的保存时间，但是其存放时间也不宜过长，因为冷藏并不能完全抑制，还是会出现异味、分层等变质情况，一般保存时间在3-5天之间。

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