木耳没有焯水吃了会怎样样

木耳没有焯水吃了会怎样样

问:想吃木耳,但泡发后就没有焯水,不知道吃了会怎么样呢?

干木耳泡发后可含有多种细菌。如果直接生吃。体内会摄入这些细菌毒素。导致身体不适。常见症状有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便、伴发热等胃肠炎症状。

如果是食用了变质的泡发木耳。则可能会带有米酵菌酸。通常吃后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。而且米酵菌酸中毒后死亡率在40%以上。十分危险。

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