想要吃到美味有健康的面包，那就自己动手来做吧！那么拿什么做面包呢？当然是面包机了，市面上有很多面包机品牌，我们可以挑选一台喜欢的面包机，就可以回家做面包啦！那么面包机做面包的方法有哪些？下面小编就带领大家去了解一下。
用面包机制作面包的方法有哪些
用面包机制作蛋糕的步骤:
1.混合材料b，过筛备用。
2.准备两大碗，用纸巾擦干净，直到无水无油。
3.打开鸡蛋，将蛋白和蛋黄放入两个大碗中。
4.用打蛋器打蛋黄。
5.继续将A料中的其他原料加入蛋黄中，混合搅拌至无颗粒。
6.这时可以用刮刀检测上一步的物料是否还有未分配的糖盐颗粒。
7.将过筛后的材料B加入到上一步的材料中，搅拌均匀。
8.拿起打蛋器测试一下。面糊光滑细致流畅就成功了。
9.在盛有蛋白质的大碗中，加入塔塔粉。
10.用电动搅拌器把蛋白质搅成一个大气泡。
11.将材料c中的细砂糖分成三等份，加入三分之一的蛋白质。
12.继续搅拌，直到出现细小气泡。
【/h/】在专业领域，一次发酵和二次发酵有两个专门的词来反映它们的区别(发酵和醒发)，而在家庭生产中，我们只需要知道美味的面包是由两次发酵制成的。
长期发酵会增加面包的风味，所以有些配方采用冷藏发酵，通过低温长期发酵，可以获得风味独特的面包。但是冷藏发酵有一个缺点，就是发酵时间不易控制，容易导致发酵过度或不足。现代有一种解决这个缺点的方法，就是将冷藏发酵与中间法结合，不再使用简单的冷藏发酵法。关于这一点，我以后会详细的做一个关于中文方法的博文。
第一次发酵，如何判断已经发酵？普通面包的面团可以发酵到2-2.5倍大小，用手指在面团上戳个洞，洞就不缩了。(如果洞周围的面团塌了，说明发酵过度。).
发酵时间与面团的含糖量、含油量和发酵温度有关。一般来说，普通面团在28度时需要1小时左右。如果温度过高或过低，发酵时间应相应缩短或延长。
30g的面包，如果想做丹麦面包，或者松饼，就要把上层温度设置为200度，下层温度设置为190度，烘烤10分钟；如果是软面包，也就是甜面包，内热要定在200度。
将烧成温度设定在180℃，烘烤10分钟；硬面包，也就是菲律宾面包，要180度火烤，170度火烤12分钟；脆皮面包，即法式面包，上温220℃，下温220℃，烘烤时间15分钟左右。
但是烘烤300克面包所需的时间和温度并不是简单的成倍增加:
松饼(丹麦面包)，190℃加热，180℃加热，烘烤20-25分钟；软面包(甜面包)，190℃加热，180℃加热，烘烤20-25分钟；硬面包(菲律宾面包)，170℃加热，170℃加热，烘烤25-30分钟；脆皮面包(法式面包)，220℃加热，220℃加热，烤30分钟左右。
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